Будем Печь!

Сахарный

Пункт самовывоза в Новосибирске  СДЭК

Пункт самовывоза СДЭК в других городах цена от

Курьерская в Новосибирске СДЭК

Магазин-клуб «Будем печь!» – уникальное место для тех,
кто любит печь и заниматься кондитерским искусством:
украшать торты, пирожные, пряники и другие десерты или хочет научиться этому искусству.
Здесь есть все, чтобы вы начали печь уже сегодня:
• необходимые и редкие ингредиенты,
• кондитерские инструменты и кухонная техника – формы,
миксеры, блендеры, мешки, насадки и другой инвентарь,
• пищевой декор и съедобные украшения,
• упаковка и расходные материалы

Сайт

Карамельный

Мармеладный

Марципановый

Шоколадный

Assortment

Тесто Фило

Лук жареный

Виола плоская

Виола объемная 5шт/упак

Лилия», арт. 30119 – подставка стекло/металл  
3 уровня 
Тарелки d – 260, 300 и 300 мм., h – 56 см

Стоимость аренды на 5 дней - 2500 руб.

Подставка Лилия

Металлическая подставка  
3 уровня 
Тарелки d – 152, 228 и 304 мм 
Уровни разбираются и могут выставляться отдельно 
 
Стоимость аренды на 5 дней - 2500 руб.

WP251 Подставка

Размеры: 150 мм, 225 мм, 300 мм.
Расстояние до верхнего уровня составляет 380 мм в высоту, расстояние до среднего уровня составляет примерно 225 мм в высоту.
Стоимость аренды 2500руб

WP159 Подставка

3 уровня 
Тарелки d – 152, 228 и 304мм
Стоимость аренды на 5 дней - 2500 руб.

WP155 Подставка металлическая

Клубника кусочки 20г

Мороженое сублимированное Пломбир 20г

Для производства пшеничного хлеба, сдобы, куличей.
Дозировка 4-5%
Состав: Мука хлебопекарная пшеничная 1 сорта, клейковина пшеничная, заквасочные культуры

Закваска хлебопекарная сухая пшеничная Сапоре Иоланта 100 г

Дозировка: 10-11% к массе теста.
Предназначение:для производства различных видов пирогов, тортов, маффинов и капкейков. Выпеченные полуфабрикаты обладают оригинальной нежной структурой, деликатным ванильным вкусом и ароматом, а также обладают способностью удерживать декоры на поверхности.
Готовый полуфабрикат обладает нежной влажной структурой и приятным ароматом.
Отлично подходит для создания широкой линейки пластовых пирогов различных видов, являющихся прекрасной альтернативой традиционным тортам. Использование «Амираль» позволит обеспечить выпуск маффинов и капкейков.

Смесь для выпечки масляного бисквита Амираль 100 г

Дозировка: 5-6% к массе теста.
Предназначение: для производства маффинов в американском стиле.
Может использоваться на предприятиях, использующий ручной труд.
Может использоваться на всех видах отсадочного оборудования.
Подходит для всех типов печей.
Ускоренный процесс приготовления.
Тестовый полуфабрикат хорошо удерживает начинку на поверхности и внутри будущего изделия.
В тесто можно вносить какао-порошок для приготовления шоколадного полуфабриката.
Полуфабрикат, выпеченный в форме для маффинов, имеет «грибообразную» форму купола.
Готовый полуфабрикат обладает богатым сливочным вкусом и влажной структурой.

Можно делать классические маффины и капкейки.

Можно делать оригинальные сливочные кексы с влажной структурой и начинками.

Смесь для выпечки Фортэ 100 г

озировка: 7-9% к массе теста
Предназначение: для производства тортов в стиле «Красный Бархат», а также пирогов и маффинов.
Может использоваться на предприятиях, использующий ручной труд.
Может использоваться на всех видах отсадочного оборудования.
Подходит для всех типов печей.
Ускоренный процесс приготовления.
Тестовый полуфабрикат хорошо удерживает начинку на поверхности и внутри будущего изделия.
Можно получать разные варианты поверхности выпеченного полуфабриката, как с гладким ровным куполом, так и с «острым», с подрывами.
Готовый полуфабрикат обладает богатым выраженным вкусом и ароматом дикой вишни, насыщенным вишневым цветом поверхности и мякиша.
Можно делать торты и пирожные в стиле Red Velvet.
Можно делать вишневое печенье Савоярди (итал. Savoiardi).
Можно делать маффины и капкейки.